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馄饨的高雅名称

迪哥 知识经验 2022-10-07 23:09:23

馄饨的高雅名称有扁食、扁肉、抄手、清汤、云吞、水饺、包面、“包袱”等。馄饨是中国的一道民间传统面食，用清水和面做皮，皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅，用水煮熟，食用时一般带汤。中国北方等地通常称为馄饨，四川和重庆多称之为抄手。

馄饨的高雅名称


湖北有人也称馄饨为水饺(武汉地区称呼)、包面(湖北其他地区称呼)。安徽皖南称为之为“包袱”。江西俗称馄饨为清汤，也有地方称为包面和云吞。

广东因“馄饨”二字较为少见，故俗写作同音的“云吞”(粤语)，英语“wonton”源自广东话。

福建俗称馄饨为扁食、扁肉。闽南语称馄饨为扁食。

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