要根据芝士奶盖的保存条件来判断。如果将芝士奶盖放置冷藏保存，则放一晚上是不会坏的，只是味道会变淡以及口感会下降等。如果将芝士奶盖在常温下保存，则放置一个晚上会坏，甚至有变质的可能，因此不建议再食用。
奶盖是以纯鲜奶和奶盖粉为原料调制而成的奶油，厚度一般为3cm左右，覆盖于奶茶上方。
由于奶盖需要用鲜奶制作，所以每一杯奶盖茶的最佳赏味期在1个小时以内，因此芝士奶盖在常温下放置容易坏。
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